С какой целью пищевая промышленность добавляет в продукты питания пальмовое масло?

Question

Если посмотреть на состав продуктов, купленных в обычном продуктовом магазине, то можно увидеть практически везде пальмовое масло. Его можно увидеть в составе сгущёнки, конфет, печенья, картошки - фри, шоколадной пасты, шоколада, лапши быстрого приготовления, чипсов, сухариков, крекеров.
Пальмовое масло – это сильнейший канцероген. Развитые страны давно отказались от ввоза пальмового масла в страны для пищевого использования, а также ограничивают продукты с его содержанием в продаже, обязательно помечая на этикетке о его присутствии. Масла ценны количеством линолевой кислоты. Чем это количество выше – тем дороже и полезне сорт этого растительного масла. В растительном масле среднего качества и цены содержание линолевой кислоты достигает 70-75%. В пальмовом масле линолевой кислоты – 5%.
А в пальмовом масле полезных организму веществ НЕТ ВОБЩЕ. Единственный плюс пальмового масла для потребителя – его цена. Вред пальмового масла для здоровья человека уже доказан.

Answer 1

Ну, уж, кацероген! Не надо верить всему, что в Инете плавает. Хороше масло и дешевое. Есть 2 вида пальмового масла. Ядровое дорогое, белое и похоже на сливочное масло - оно идет в кондитерские изделия и шоколад. А красное жидкое пальмовое масло из оболочки это обычное растительное масло. Не понимаю почему его продают по высокой цене - в Африке оно страшно дешевое. Из него даже присадки делают в авиационный керосин.

Answer 2

Пальмовое масло добавляют с целью удешевления стоимости продукта, что сказывается на его вкусе и полезности. А как было вкусно советское сливочное масло, без всяких добавок и примесей.

Answer 3

Вы сами ответили на свой вопрос. Цена - вот что волнует производителя

Answer 4

С целью экономии и сверхнаживы . Здоровье трудящихся - забота самих трудящихся

Answer 5

Им заменяют какой-то другой компонент, точно не помню какой. Потому что пальмовое масло дешевое.

Answer 6

пальмовое масло дешевле. поэтому его и добавляют в продукцию

Answer 7

В пищевой промышленности и кондитерском деле пальмовое ( а также кокосовое масло и арахисовое масло ) используют для удешевления стоимости продукции и увеличения сроков хранения. Применяется при изготовлении маргарина, заменителей сливочного масла, спреда, плавленных сыров, сырковых масс, хлебо-булочных изделий, конфет, шоколада, значительно продлевая срок хранения этих продуктов за счет высокого содержания насыщенных жиров. Усиливает вкус продуктов и придает им боле насыщенную окраску.

Answer 8

Я слышала в какой-то из передач, что пальмовое масло единственное из всех растительных, которое вобще не выводится и организма, оседая на стенках желудка, пищевода, кишечника. Там говорили, что оно очень вредное. Хотя это же можно сказать о 95% современных продуктов.