Какую еду с сабой взять на дучу? Что с ней можно вкусного приготовить?

Answer 1

Салат к люля-кебаб и шашлыку
Помидоры 500 гр
Лук красный салатный 2 шт.
Перец чили 1 шт.
Барбарис, зира, соль, перец черный по вкусу
В ступке растолочь барбарис, зиру, соль и перец. Помидоры нарезать крупными дольками, лук кольцами, перец чили порубить. Все смешать, приправить приготовленной смесью приправ. Подавать к мясным блюдам с мангала.
 
Тост с травами и помидорами
Тост 2 шт.
Помидоры 1-2 шт.
Огородная зелень: щавель, базилик, петрушка
Оливковое масло
Сок лимона
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Помидор порубить на кубики, приправить. Зелень порубить, приправить смесью оливкового масла и лимонного сока в пропорции 3:1. Поджаренный тост натереть чесноком, выложить на него помидоры, сверху зелень.
 
Зеленые щи (с вашей грядки) с щавелем и шпинатом
Куриный бульон 3л
Щавель 100 гр
Шпинат 100 гр
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 2 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Масло растительное для жарки
Репчатый лук порубить мелко, обжарить на масле. Морковь натереть на мелкой терке и притушить с луком. В овощи добавить мелко рубленый шпинат, добавить немного вод и потушить минут 15. В кипящий бульон опустить картофель кубиками, рубленый щавель, дать закипеть и добавить притушенные овощи. Яйца порубить и опустить в суп. Подавать со сметаной.
 
Свекольник
Свекла 2 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Яйца 2 шт.
Лук зеленый по вкусу
Вареная говядина 150 гр
Вода 2 л
Лимонный сок 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль, перец черный по вкусу
Зелень: петрушка, укроп по вкусу
Свеклу очистить, нарезать соломкой и залить горячей водой. Варить на слабом огне минут 30-40 с добавлением сахара, лимонного сока и соли. Затем отвар слить, свеклу отложить, все охладить. Мелко нарезать огурцы, яйца, зеленый лук, вареное мясо. Добавить половину вареной свеклы, залить охлажденным свекольным отваром. Если необходимо – добавить соль, лимонный сок, перец. Подавать со сметаной и рубленой зеленью.

Answer 2

Если на дачу ненадолго, то немного колбаски сырокопчёной, сырка чуть-чуть, маслинок-оливок и хлебушка Бородинского. Ну и чекушку-однозначно. И готовить будет ничего не надо. Всё и так ВКУУСНО ;)