КАк правильно выбирать пищевые продукты, вы знаете?

Answer 1

1. Не все пищевые добавки в списке вредны. Не все.
Буква Е с цифрой далеко не всегда обозначает вредную добавку.
В списке приведены все добавки подряд, и лишь вредные отмечены особо.
 
2. В примечаниях типа “может вызывать онкозаболевания”
главное слово – “МОЖЕТ”.
Потому что многое зависит от того, в каких количествах,
как часто попадает в организм конкретная добавка,
какие есть сопутствующие факторы для заболевания
 (плохая экология, курение, алкоголь и т. д. )
Вместо того, чтобы паниковать, лучше, например, бросить курить.
 
* * *
 
В наше время редко какие продукты попадают на наш стол свежими или свежеприготовленными и без пищевых добавок, прямо с грядки или с плиты. По большей части, мы едим малосъедобную пищу, жутко обработанную и “мумифицированную” с помощью различных консервантов, антиокислителей, усилителей вкуса и прочей дряни.
 
Поэтому, покупая продукты, содержащие различные “пищевые” добавки, внимательне читайте список ингредиентов на упаковке. Пищевые добавки обычно маркируются буквой Е и тремя цифрами (например, Е320) .
 
В последне время хитрые производители стараются не упоминать опостылевшие покупателю обозначения “Е”, а самые вредные и опасные ингредиенты… не указывать в списке вобще. Напишут лишь уклончивое “ароматизатор”, “специи”, “улучшитель”, а то и вовсе скромно смолчат…
 
Список вредных добавок Е с указанием потенциального вреда приведен ниже. Исследования ученых подтвердили, что многие (хоть и не все! ) из нижеперечисленных пищевых добавок при частом употреблении в пищу представляют опасность для здоровья.
 
Сразу сделаем оговорку: полностью исключить из своего рациона продукты с этими добавками, все равно, не получится, поэтому к списку стоит относиться философски. “Предупрежден – значит, воружен! ” – и здорово, что вас предупредили, что есть такой список, но следовать ему досконально в 100% случаев вряд ли получится.
 
“60% (а по некоторым данным и 80%) товаров на российском рынке являются фальсифицированными”, – заявила на пресс-конференции зам. руководителя департамента Госторгинспекции Минэкономразвития и торговли РФ Н. Назина.