сколько нужно и чего на маринат добавить на шашлык

Question

хочу сделать шашлык но незнаю как мариновать, у меня есть лук, лимон, соль, перец, сколько нужно и чего добавить на 1кг свинины или на 1 кг окорочков

Answer 1

мне нравится шашлык в кефире мариновать. потому про ваши ингредиенты не могу ничего сказать.

Answer 2

1 лимон, луковиц (сколько не жалко) -кольцами. Перчика по вкусу (не много) соль, можно сразу (но лучше за час два до готовки) залить всё минералкой или гранатовым соком или пивом на см. выше уровня мяса. Подождать и на шампура! А окорочка:минералка майонез соль перец любая приправа (всё на глаз) .

Answer 3

можно уксуса добавить, только главное не переборщить, а то не акусно будет. томатная паста тоже хорошо, или же майонез