Почему гречка горьчит? Раньше когда мама варила была нормальная а сегодня я сварила и горьчит, но дно немного пригорело.

Answer 1

Варить надо, чтобы не пригорало, тогда и горчить не будет. Чтобы каша не пригорала ко дну, в процессе варки е не нужно помешивать. Насыпала промытую крупу, залила водой, посолила, на огонь поставила - и следи за ней, когда закипит, когда крышкой закрыть, но ложкой туда не лезь в процессе варки, только чтобы проверить, вся вода уже выпарилась или нет - и то очень аккуратно.