подскажите пожалуйста! курица грудка есть, но жареную мне нельзя, гарнир - макароны. Как приготовить курицу так, что бы

Question

не повредило здоровью. и с чем, если подливом делать, то наверно муку нельзя добавлять (у меня гастрит)

Answer 1

при гстрите стоит курицу - не обязательно грудку- можно окорочек - сварить. шкурку ободрать положить на тарелку макароны куриный окорочек и натереть сырсверху. поставить на 10 минут в разогретую до 220 град духовку. вкусно и красиво получитс\.

Answer 2

Фрикасе
Грудку нарезать кубиками, посолить, поперчить
и в кастрюльку тушиться в собственном соку.
В это время обжарить в сливочном масле шампиньоны. Можно и не в сливочном, можно и не жарить вовсе. но мне так больше нравиться .
Добавить грибы к курице.
И когда грудка будет почти готова залить это все сливками.
Любимое блюдо моего мужа.
А главное - очень быстро и легко готовится

Answer 3

Из грудки сделай паровые котлеты.
Чтобы не были сухими, добавь в фарш ложку сливочного масла, ломтик размоченного в молоке или сливках белого хлеба без корки и желток, а белок взбей со щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно вмешай в уже готовый хорошо вымешанный с остальными ингридиентами фарш.
Если нет пароварки-можно фарш разложить в формочки для кексов или кружки и приготовить на водяной бане, или фарш выложить в сковороду или форму, накрыть фольгой и запечь в духовке.

Answer 4

Потушить в маянезе со специями, предварительно подержав е в нем пол часа. Воды не надо.

Answer 5

Мука гастриту не помеха, а курицу нужно не жарить, а тушить со слегка обжаренным луком и морковкой.