Почему "Квас натурального брожения" из магазина не скисает, а настоящий квас продолжает бродить?

12 лет назад от Богдан Соколов

3 Ответа



0 голосов
На заводах останавливают брожение легкой пастеризацией. Достаточно квас нагреть до 40°, чтобы он прекратил бродить. Вкус и витамины при этом сохраняются полностью, а квас долго не портится.
12 лет назад от * ГРОМОВАЯ Леська)*
0 голосов
ответ в вопросе, магазинный квас "натурального брожения" это вода+ порошок типа инвайт+ газы
12 лет назад от Серёга Тропин
0 голосов
Потому что наёбывают, что он "натурального брожения". Не скисает из-за консервантов.
12 лет назад от clever smart

Связанные вопросы