на сколько % усохнет в процессе жарки шашлык, Точне сколько останнется граммов от 500 гр маринового сырого мяса?

Answer 1

Останется где-то 350 -400 гр. Проверено, потому-что на шашлык мы всегда берём по 0, 5 кг на человека. Если брать меньше - остаются голодные.

Answer 2

процентов на 10-15, ведь при готовке шашлыка вы его поливаете маринадом все время, так что он особо не должен усохнуть.

Answer 3

остаётся мяса 300 гр . да маринадом можно несколько увеличить массу , но массу продукта вобщем , но не самого мяса .