как понять что говядина уже сварилась? ! По цвету или как! ?

Answer 1

Нужно вытащить мясо и попробовать порезать его. Если легко режется, то, значит, готово.

Answer 2

Да как полчаса уже готова, по аппетитному запаху понятно. уже есть всем хочется. Куском в 1-1, 5 кг варится 1-1, 5 часа.

Answer 3

я всегда варю 2 часа и причина не только в мягкости, а в том что так и наваристей бульончик и сто процентная термобработка продукта, это не маловажно

Answer 4

Говядину лучше варить около 1, 5-2 часов, и тогда можно не проверять.
А так вилкой на мягкость.