Уважаемые девушки, мы искали в интернете, но нашли только рецепты слоеных тортов: может подскажете, как выпечь медовый

Answer 1

Медовик
 
Медовые коржи с заварным кремом.

8 яиц;
450 гр сахара;
130 гр меда;
8 гр соды;
12 гр уксуса;
150 гр маргарина;
1-1, 5 кг муки;
200 гр сгущеного молока;
100 гр сливочного масла;
1, 5 л молока
 
Замесить тесто из 4 яиц, 300 гр сахара, меда, сода, погашеная уксусом, маргарин, растопить и муку.
 
Для крема:
молоко вскипятить и ввести взбитые яйца 4 шт с сахаром добавить 4 ст л. муки и заварить крем.
Охладить, взбить его с маслом и сгущенкой . Добавить ванилин. Тесто разделить на 12 коржей раскатать тонко и выпекать до готовности. Перемазав каждый корж кремом. Один корж подробить скалкой и обсыпать им торт.
 
Торт "Медовый с грецким орехом"

Для теста:
100 г сливочного масла
2 ст. л. меда
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 чн. л. соды (погасить уксусом)
 
Для крема:
0, 3 л сметаны
1 ст. сахара
сок лимона (по вкусу)
измельченные грецкие орехи
 
Для украшения:
грецкие орехи
 
Приготовление:
1) Масло и мед растопить на водяной бане.
2) Яйца взбить с сахаром, добавить муку и очень аккуратно смешать все вместе.
3) Растопленную смесь из масла и меда смешать с яично-мучной смесью и добавить погашенную соду. Снова перемешать. Вылить тесто на противень и испечь корж.
4) Когда корж остынет, разрезать на три равные части. Каждую часть складывать друг на друга, смазывая кремом. Сверху весь торт также смазать кремом и украсить грецкими орехами по своему усмотрению.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!