Можно ли сделать оладьи из кефира, если ему уже 3-4 дня?

Answer 1

Если кефир не окончательно скис, т. е. нет плесени и хранился в холодильнике, то конечно можно, даже вкусне получатся, кефир ускорит брожение, оладьи получатся пышне. Приятного аппетита!

Answer 2

Конечно, тоже скисше молоко, и кефир, монжо простоквашу, ну, кисл. продукты молочные. Я лично уже все перепробовала, очень вкусно получалось. .

Answer 3

Самые пышнейшие оладьи получаются именно из скисшего кефира. Чем кислей - тем пышней и нежней. Добавить туда сахарку, муки, (можно яйцо) , соду или разрыхлитель. Если выпекать будете на антипригарной сковородке, то сразу в тесто растительное масло.