Поделитесь рецептом приготовления теста для вареников (пельменей) в кухонном комбайне

Желательно из личного опыта и с пропорциями, буду делать первый раз. И еще, какие ингредиенты после каких засыпать. Короче, чайник я )
. Комбайн у меня Бош 54240
12 лет назад от Мечтательница.

2 Ответа



0 голосов
Я замешиваю тесто в комбайне в большой чаше, использую насадку для теста. В чашу сыплю муку, соль, включаю перемешивание на маленькой скорости и через отверстие в крыше постепенно вливаю жидкость. Нужно быть осторожными, т. к можно перелить жидкость, но и слишком плотное тесто тяжело раскатывать и комбайну тяжело. Как только соберется в ком домешиваю руками.
12 лет назад от Алексей Петров
0 голосов
в комбайне лучше не мешать. ладно ещё в хлебопечке. просто ножи затупятся и может мотор сгореть. а тестодолжно быть тугое. лучше вручную. и быстре и без поломок
12 лет назад от Маришка

Связанные вопросы

2 ответа
что лучше: варить кашу из овсяных хлопьев или просто запаривать?
12 лет назад от Анастасия Николаева
2 ответа
Салат "Цезарь" Подскажите мне, как готовиться такое блюдо?
8 лет назад от НАТУЛЕНЦИЯ
1 ответ
Напишите, чем вредны суши/роллы. Какие у них минусы? А то у меня к ним нечто вродe зaвиsимости. Хочу избавиться
2 года назад от Gafurova