Устроилась на новую работу. хочу устроить коллегам сабантуйчик в день моей первой зарплаты. Чего б такого оригинального

Question

приготовить (хочу именно сама, а не магазинное) . Салаты, мясное, бутерброды, можно не очень дешевое - главное, чтобы оригинально, вкусно и запоминающе. ТОлько просьба - рецепты приготовления без духовки. она у меня не очень.

Answer 1

в маслины без косточек закладываем кусочек грецкого ореха. Твёрдый сыр трём на мелкой тёрке+немного чеснока для лёгкого аромата+капнуть майонеза (если переборщить ничего не получится, масса должна слепиться потом в шарик) Формируем закуску, должно получится типа рафаэлки, маслина с орешком внутри и сыром с чесноком и майонезом снаружи, делаем шарики из сыра и обваливаем их в толчёных грецких орехах или мелко нарезанных крабовых палочках. Ещё можно в любой кондитерской (где есть свой цех) заказать заварные пирожные (круглые удобней) , точне сказать выпечку одного теста без начинки. а дома наполнить их любой начинкой: курица+шампиньоны со сливками+сыр и зелень или сёмга (либо горбуша солёные) +сыр Фета и зелень и т. п Если с выпечкой эклеров проблемы, то возьмите за основу закуски любой рецепт фаршированного лаваша, а начинка на ваш вкус (рулету хорошо постоять 2-4 часа что бы пропитаться) Еще хороши канапе, идеальны салаты в тарталетках (но их выпекать надо)
 
 ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С КАЛЬМАРАМИ И ИКРОЙ
Фаршированный яйца - очень вкусная, оригинальная и красивая закуска. Яйца для фарширования можно использовать куриные или перепелиные. Кальмары лучше брать консервированные, чтобы сэкономить время для приготовления.
 Ингредиенты
перепелиные яйца - 10 шт.
кальмары консервированные - 1 банка
майонез
красная икра
 Рецепт приготовления
Перепелиные яйца сварить, очистить, разрезать пополам и вынуть желтки.
Из консервированных кальмаров слить воду и измельчить их в кухонном комбайне.
Желтки от перепелиных яиц размять вилкой, добавить к ним измельченные кальмары.
Перемешать желтки и кальмары и заправить майонезом.
Выложить смесь из желтков и кальмаров в половинки белков от яиц.
Сверху выложить красную икру.
 
Бутерброды шпротные
 Начинка-со шпрот слить масло, размять тщательно вилкой, добавить майонеза и немного чеснока (небольшую дольку) а , перемешать. На батон выложить начинку+сверху положить пластик помидора или огурца+посыпать зелёным луком.
 
Салат с кальмарами и морковковкой по корейски
 
Ингредиенты Способ приготовления
Кальмар, лук, морковь корейская, сыр, яйцо, майонез, сухарики по желанию.
1. Отварные кальмары нарезать соломкой.
2. Лук нарезать полукольцами и зашпарить кипятком.
3. Сыр и яйца натереть на терке.
4. Выложить слоями:
- кальмары;
- лук;
- морковь корейская;
- сыр;
- яйцо.
Слои промазать майонезом. Можно не солить. Дать настояться несколько часов.