Почему появляется белая муть в банках с маринованными огурцами?

12 лет назад от Black Panther

1 ответ



0 голосов
в маринованных огурцах с добавлением уксуса мути БЫТЬ НЕ ДОЛЖНО. А если она появилась, значит вы их недостаточно прогрели или мало положили уксуса! Короче они у вас начали бродить, теперь их надо выкидывать, т. к дальше при хранении просто сорвет крышки, увы!
Мутный рассол допустим ТОЛЬКО в соленых огурцах, в которых идет есстественный процесс квашения и образуется молочная кислота.
12 лет назад от Власов Александр

Связанные вопросы

1 ответ
8 лет назад от Ильдар Каримов
1 ответ
9 лет назад от Настюша Бородавкина