Подскажите пожалуйста как правильно мариновать чеснок или еще чего нибудь для консервирования чеснока где он преоблада

Answer 1

Поищите рецепты в интернете, мы не консервируем, но иногда готовим в комбайне морковь, чеснок и заливаем уксусом, в плотно закрытых банках хорошо хранится в холодильнике.

Answer 2

уксус 9%- 200гр вода 200гр 2 ч л соли 2 чл сахара 4 шт -лаврушки черный перец душистый перец 2 чл хмели сунели довести до кипения и остудить чеснок очистить ошпарить соленой водой 1, 5 ст л соли на 0, 5 л воды обмыть холодной водой сложить чеснок в банки залить маринадом не стерелизовать

Answer 3

если вы солите на зиму помидоры, то кладите на дно банки больше чеснока (я кладу на 2-3 см в высоту) и добавляйте больше сахара в рассол. и помидоры и чеснок будут очень вкусные