знаю что курицу перед добавлением в суп варят в отдельной кастрюле. а потом выливают бульон и мясо отправляется в суп.

Answer 1

Ебанько так и делают, все правильно. В итоге хлебают воду с овощами вареными и мясом. Типа как свиньям бормотуху делают.

Answer 2

Ко же Вам, милая, такое сказал. ) Куриный суп хорош, если он сварен на КУРИНОМ бульоне. на то он суп. Чтобы бульон наваристым был, курицу кладут в холодную воду, чтобы бульон прозрачным был, снимают пену после закипания и варят на медленном огне, не давая ему перекипеть, чтобы бульон вкусным был, , добавляют лук и морковку . А ещё в супчик добавляют мелкую вермишельку и картошку кубиками (по желанию) . Когда суп практически готов, горстка свежего укропа тоже не помешает. )

Answer 3

В воду без бульона, вы хотите сказать? И что это за вкусняшка получается? Лучше уж в бульоне курином овощи сварить и добавить туда мясца уже готового.

Answer 4

и что эта за суп такой получится? ! бульон не в коем случае не выливают. курицу вытаскивают а в бульон кладут крупу и картофель затем как сварится уже курицу порезанную.

Answer 5

Не совсем так. Это называется "второй бульон"! В холодную воду кладут курицу или мясо и после закипания её сливают и заливают новой чистой водой и уже варят бульон! Это делается для того чтобы убрать всю грязь и сделать бульон боле диетическим! А еще так бульон получается боле прозрачным. Мы всегда так варим!
 
P. S.
В сыром мясе, птице и рыбе, которые продаются в наших магазинах, могут присутствовать различные химические вещества и антибиотики, которые добавляют в корм для того чтобы защитить от инфекций и форсировать прибавку веса. При варке эти, вовсе не полезные вещества, переходят в бульоны. Чтобы избежать попадания их в организм, в качестве основы для супов используется второй бульон!