Подскажите, пожалуйста, можно ли в пирог вместо кефира (как в рецепте) добавить сухое молоко?

12 лет назад от максим нестеров

4 Ответа



0 голосов
Не стоит. Кефир кислый, и он может вступать в реакцию с содой или дрожжами, если они значатся в рецепте. Кроме того кефир гуще, это тоже может влиять на качество теста.
12 лет назад от Анна Иванова
0 голосов
Скоре всего, не подойдет, потому что кефир - это кисло-молочный продукт, именно это свойство нужно для кислого теста. Если вы замешиваете пресное, там другой рецепт. А сухое молоко - это просто молоко.
12 лет назад от виталя макаров
0 голосов
Не не подойдет! Эот пирог должен быть воздушый за счет кислоты кефира, а так может вобще не пропечься!
12 лет назад от Александр
0 голосов
Нет. Химической реакции с продуктами в тесте не будет. Тесто не получится. Даже разрыхлитель на молоко не подействует особо.
12 лет назад от Юлия Дельнова

Связанные вопросы

1 ответ
Посоветуйте ну очень острый соус, что б прям до слез
1 год назад от Наталия Куртякова
2 ответа
Какой ваш любимый салат из креветок?
3 года назад от alica bocan
2 ответа
Друзья, кто-нибудь варил варение из цветков сирени, я это собираюсь сделать весной, подскажите.
12 лет назад от Эдуард Пьянков