Хозяюшки, сколько времени у вас уходит на приготовление борща? Процеживать ли бульон перед закладкой овощей (зажарки) ?

Answer 1

На борщ у меня уходит около 2 часов. Бульон не процеживаю, но пенку обязательно снимаю-это святое.

Answer 2

чтоб отварить борщ как говорится (как с книжкой прочитать от корки до корки) нужно часов шесть вот в кратце косточку отварить нужнр часа четыре минимум а ещё борщ должен настояться, так что те кто варит за три часа не повара. хороший получится не мене суток. а по поводу процеживания так это вобще отдельная песня

Answer 3

согласна с Галиной. лучший борщ, который я ела - мой) скорость приготовления борща зависит от того, на каком бульоне готовить) на курином - час-полтора, на мясном - около двух часов. я не процеживаю, но пенку снимаю обязательно. и не люблю зажарку, овощи кладу сырыми. получается не хуже.

Answer 4

минут 25-30. готовлю без мяса. и не чаще 2-3 раз год.
супы практически не едим. только гаспачо, но его не варят