Поделитесь рецептами МАРИНОВАНИЯ ГРИБОВ (собрали много ОСЕННИХ ОПЯТ) спасибо за Ваши советы

Answer 1

можете сделать:
1) Грибную солянку
3 кг капусты. 2 кг помидор, 1 кг лука репчатого, 1 кг моркови, 2 стак растит масла, перец горошком, грибы отварные в соленой воде ( минут 15-20) . 1 ст л сахара, соль и перец по вкусу
все порезать как на салат, тушить 2 часа. разложить в горячие стерилизованные банки, заказать, в тепло укутать.
зимой за уши не оттянешь
2) законсервируйте
отварить грибы в соленой воде 20-30 минут, вода должна быть соленой. слить в дуршлаг. промыть,
Делаем маринад: на 1 литр воды 2ст л сахара, 4 чл соли. 3 лавр листа. 6 гор перца, 3 гвоздики
залить промытые грибы маринадом. прокипятить минут 15-20, влить 3ч л уксус эсенции, хорошо размешать. разложить в стерильные банку закатать, укутать