Как приготовить фаршированные кабачки в духовке? Просто тушёные надоело. Напишите чего-нибудь интересненькое.

Answer 1

100 гр. свежих грибов
1 луковица
4 свареных вкрутую яйца
Сыр
Соль, перец и пряности по вкусу
Зелень
Растительное масло
50-70 гр. красного вина
 
Подготовьте кабачки как описано в рецепте с мясом.
 
Мелко порежьте грибы и лук и обжарьте все вместе с мякотью цукини в небольшом количестве предварительного разогретого растительного масла в течение 5-7 минут. Посолите, поперчите и добавьте пряностей по вкусу. Отдельно мелко нарежьте яйца. Грибы с луком выложите в готовые кабачковые лодочки. В глубокую сковороду налейте немного растительного масла и, для пикантности, красного вина и сложите в неё фаршированные грибами кабачки. На грибы выложите нарезанные яйца и тертый сыр. Запекайте в духовке при 180* С до готовности. Готовые фаршированные кабачки подавайте на блюде, а сверху их полейте соусом, в котором они готовились.

Answer 2

Лично я делаю так.
Режу кабачок на куски, шириной 5 - 7 см, удаляю семена, оставля тоненькое донышко у каждого кусочка, пять минут отвариваю в подсоленой воде.
В фарш добавляю соль, перец, яйцо, лук, обжариваю его, а затем начиняю. им кусочки кабачков, ставлю в духовку минут на 15. Делаю соус из тёртого сыра, измельчёных помидор, немного чеснока и майонеза Достаю из духовки кабачки, и сверху поливаю их соусом, и ещё минут на 15 - 20 в духовку. Очень вкусно.

Answer 3

нарезать на кружочки ( 1, 5 см) выкладываю на лист , в серединку каждого кладу начинку (мясной фарш или с рисом) сверху майонез и в духовку. Замечательно получается. Некоторые целый запекают с начинкой.

Answer 4

есть такой рецепт: срезаете с кабачков кожицу и ножом для чистки картофеля ленточками снимаете мякоть до семечек. 2 минуты отвариваете, добавляете мелко резанный чеснок, виноградный уксус, соевый соус, растительное масло, травки-приправки, перемешиваете и даете остыть под крышкой. можете использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо. попробуйте использовать другую заправку на свой вкус.