Подскажите пожалуйста, чтоб такого приготовить из риса и фарша (голубцы и плов уже надоели) ?

Answer 1

Закуска из риса и фарша
 
Подготовить рассыпчатый рис, охладить. Фарш из птицы поджарить в растительном масле с мелко нарезанным луком до готовности. Фарш на сковороде хорошо размять, посолить, поперчить, охладить. Мелко нарезать маринованные огурчики, зеленый лук. Все смешать с рисом, заправить растительным маслом, добавить растертый с солью чеснок.
Продукты
рис сколько уйдет
огурцы маринованные по вкусу
лук зелёный по вкусу
Фарш:
птица сколько уйдет
масло растительное по вкусу
лук по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
чеснок по вкусу

Answer 2

ЁЖИКИ
 
Состав
говядина - 500 г,
 свинина - 300 г,
 лук репчатый - 2 шт,
 чеснок - 1-2 дольки,
 рис - 0, 75 стакана,
 яйца - 2 шт,
 сметана - 400 г,
 майонез - 100 г,
 томатная паста или кетчуп - 2-3 ст. ложки,
 соль,
 перец
 
Приготовление
 
Приготовить фарш из свинины и говядины, добавить в фарш пропущенный через мясорубку или мелко порезанный лук, продавленный через пресс чеснок, соль и перец.
 Рис отварить до полуготовности.
 Смешать фарш с рисом, добавить сырые яйца и все хорошо перемешать руками.
 Из подготовленной массы слепить небольшие шарики - "ёжики".
 Сковороду, утятницу или форму для запекания смазать маслом и выложить "ёжики".
 Приготовить соус. Смешать сметану с майонезом и кетчупом (или томатной пастой) и залить этой заливкой "ёжики".
 Если соус не покрывает тефтельки, то можно добавить немного воды или бульона.
 
* "ёжики" можно выкладывать в несколько рядов, поливая каждый ряд соусом

Answer 3

Ежики сделайте. смешайте рис и фарш добавьте лук мелко порезанный можно моряков очки натереть, только немного, яйцо, посолить по перчить и тушить со сметанкой. Очень вкусно получается.

Answer 4

Перцы ленивые. Порезать дольками и обжарить с фаршем, залить томатом. Рис отдельно.
Оч. вкусно!

Answer 5

могу предложить запеканку типа голубцов. Мне когда некогда возиться с голубцами, я е делаю.
капуста примерно 1 кг
рис полстакана
фарш 400-500 гр
помидор крупный 1 шт.
сыр 100 гр
 
Для начала немного отварить рис, можно не до готовности. Смешать его с фаршем Капусту порезать мелко и немного потушить до мягкости
Затем выкладывать слоями в форму: сначала половину капусты, на не половину мелко порезанного помидора, затем выложить перемешанный фарш с рисом, на него оставшиеся помидоры, затем оставшуюся капусту. И сверху выложить кусочками сыра или просто потереть. Форму поставить запекаться в духовку при 180 градусов примерно на 40-50 минут.

Answer 6

Перец фаршированный:  
На 5 средних перцев:
5 перцев
250 г фарша (смесь свиного и говяжьего)
2 помидора
1 луковица
 
2 ст. л томатной пасты
2 ст. л. сметаны
соль, перец
 
У перцев удаляем ножку и сердцевину. Патиссон режем мелкими кубиками и смешиваем с фаршем, солим, перчим. Этой смесью наполняем перчики. На дно глубокой кастрюли немного растительного или оливкового масла. Укладываем перчики. Сверху кладем лук порезанный кольцами и помидоры также порезанные. Ставим на плиту, чтобы нагревались. В это время смешиваем томатную пасту, сметану, соль, перец и добавляем немного воды. Выливаем эту смесь в кастрюлю, закрываем крышкой и тушим на среднем огне 30-40 минут.
 
Приятного аппетита!

Answer 7

Фаршированные кабачки, цукини, баклажаны. Есть блюдо "ласточкино гнездо" - посмотрите в поисковиках. Вкусно. Там фарш без риса, а рис можно как гарнир приготовить. Или по принципу "мясо по-французки", но из фарша

Answer 8

Запеченный рис. 300 гр риса,
300 гр фарша,
1-2 луковицы,
2-3 морковки,
1 баночка кукурузы,
200 гр сыра,
1 яйцо,
200 мл. сливок,
соль и перец.
 
Отварить рис 20 минут в подсоленной воде. Кукурузе дать стечь. Фарш слегка обжарить с луком и морковкой, посолить и поперчить. Форму смазать маслом и наполнить её
1-й слой варёный рис
2-й слой фарш
3-й слой кукуруза
Яйцо взбить со сливками, добавить перец и вылить на кукурузу.
Посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую на 200 градусов духовку на 30 минут.