Все о еде
Войти
Регистрация
А сколько видов восточных сладостей? Помогите пожалуйста! Мне очень надо узнать сколько видов восточных сладостей!
12 лет
назад
от
Алик
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
А сколько видов пицц? Пельменей? Каш? Супов?
Всего насчитывается порядка 170 видов восточных сладостей, из них в России есть несколько особенно популярных это: халва, лукум, щербет, пахлава, грильяж, козинаки и нуга.
12 лет
назад
от
dfghjklo ;lkjhnb
▲
▼
0
голосов
Смотря ЧТО Вас интересует, Существует около 200 разновидностей восточных сладостей. В каждой стране существуют особые традиции их производства. Настоящие восточные сладости изготовляют особые кондитеры – кандалатчи. Для производства таких сладостей необходимо специальное оборудование и умение восточных поваров.
12 лет
назад
от
ДуШа
▲
▼
0
голосов
Восточные сладости — в русском языке: обобщающе название разнородных кондитерских изделий закавказской, арабской, и среднеазиатской кухонь[1].
По определению БСЭ они содержат кроме «обычных» кондитерских ингредиентов (сахар, патока, мука, жиры) так же такие добавки и пряности как крахмал, мак, орехи (миндаль) в сочетаниях, не свойственных прочим кондитерским изделиям, и насчитывается порядка 170 видов восточных сладостей[2].
Этот вид кондитерских изделий называется «восточными» сладостями, т. к. они распространены в кухнях стран Ближнего и Среднего Востока. Могут изготовляться в виде карамели и монпансье (например: грильяж, козинаки) , конфет (например: лукум, халва, нуга) , мучных изделий (например: пахлава , кята) . [2]
12 лет
назад
от
Наталья Троценко
Связанные вопросы
1
ответ
Какое новое необычное блюдо Вы будете готовить под Новый год?
10 лет
назад
от
Маря Кали
2
ответа
Как давно вы ели торт? и Что это был за торт?
2 года
назад
от
Людмила Крупнова
2
ответа
как варить мидии без всяких рецептов просто мидии сколько минут воды соли и так дале?
11 лет
назад
от
Геннадий Плиско