нужно ли гасить соду если об этом не сказано в рецепте пирога с вареньем?

Answer 1

Гасить для пузырьков. И проследитьза процессом. Чтобы рыхлое. Вам же лучше будет. И перемешивать это тщательно

Answer 2

Нужно, но не обязательно уксусом. Как сказали выше - лимонным соком.
В сухом виде добавлять не советую - один комочек испортит весь вкус.

Answer 3

Если рецепт содержит кислые ингредиенты (кефир, например) , то можно и не гасить, она погасится в процессе смешивания. Но я гашу всегда.