Хочется побаловать детвору ореховым печеньем, подскажите рецептик, чтоб орехи аж чувствовались.

Answer 1

Ингредиенты
 
орехи очищенные (грецкие, арахис, фундук) - 250 грамм
сахар - 400 грамм
яйцо - три штуки.
мука пшеничная - три столовых ложки
масло и мука для смазывания и посыпки противня

Способ приготовления
 
Слегка поджаренные и измельченные орехи смешаем с 200 грамм сахара и 1 яичным белком. Пропустим через мясорубку.
 
 Желтки разотрем добела с оставшимся сахаром, постепенно добавим 2 взбитых в пену белка и муку.
 
 Соединим яичную массу с ореховой. Отсадите на смазанный маслом и подпыленный мукой лист небольшие печенья на расстоянии 3 см одно от другого. Выпекаем в нежаркой духовке 15–20 минут.

Answer 2

ДЕТСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ ГЛАЗКИ".
Предлагаю весёлое печенье для деток. Оно радует глаз, детки с удовольствием его уминают, да и мы - взрослые, не прочь рядом с ними полакомиться за чашечкой чая!
 
Нам понадобится:
мука-два, два с половиной стакана;
масло сливочное-250 грамм;
сахар-три ст. л. ;
1 яйцо;
сметана-три ст. л. ;;
миндаль-50 грамм; если хотите, чтобы чувствовался-добавьте побольше;
разрыхлитель-одна ч. л. ;
джем (любой, на Ваш вкус) -250 грамм (у меня был брусничный) .
Просеиваем муку и смешиваем половину её с разрыхлителем. Добавляем очищенный, обжаренный и измельченный миндаль, и рубим со сливочным маслом.
Добавляем сметану, яйцо и замешиваем тесто, подсыпая муки при необходимости.
Выдерживаем его в холодильнике около часа, можно дольше. Я вобще оставила на всю ночь!
Духовку включаем на 180 градусов.
Тесто вынимаем, раскатываем в пласт, толщиной в 3-4 мм.
Формочкой вырезаем кружочки, примерно диаметром по 6 см; внутри каждого кружочка ножом для выемки сердцевины из яблок высекаем три кружочка, расположив их треугольником, чтобы получились глазки и носик.
Выпекаем в духовке до золотистого цвета минут 15-18, охлаждаем и складываем их по два вместе, промазав джемом. Хорошо прижимаем.
Рисуем джемом глазки. Укладываем на блюдо и зовем всех к столу.
Хорошего вам чаепития!