Уксусная кислота это уксуссная эссенция , ну почему на бутылках не пишут что уксусная к-та . это и есть укс. эссенция ,

Answer 1

Уксусная кислота - это химическое соединение.
Уксусная эссенция - это кулинарный продукт, специя, которая представляет собой уксусную кислоту определенной концентрации.

Answer 2

это немного разные вещи. кислота - уже разбавленный раствор, который можно сразу добавлять в ваше блюдо. например, при варке салата с перцами на зиму (который в банки закручивают) добавляют несколько столовых ложек. а эссенция - это очень, как бы сказать, короче там многомного кислоты. е либо разбавляют и добавляют, либо добавляют чуть-чуть

Answer 3

Уксусная эссенция - концентрированная, и что бы из не получить уксусную кислоту, надо эссенцию развести простой водой 1 к 20.