Если готовить тонкие блинчики на воде, то для замены разрыхлителя, соду нужно гасить? и чем?

12 лет назад от Serpantinka -

3 Ответа



0 голосов
Туда вобще ни соду, ни разрыхлитель не бросают! Это же не оладьи!
Добавьте 1-2ст л манки и блинчики будут просто супер!
12 лет назад от Эллочка людоедочка
0 голосов
Не знаю, как вы готовите тесто. Я на блины делаю так: 2-3 яйца, чуть соли, сахар, масло сливочное или растительное, вода, крахмал (это чтоб блинчики получились хрустящими) и сода, погашенная уксусон, мука. Замешиваю жидкое тесто, а не консистенцию жидкой сметаны, как рецепты читала. И тонкие, хрустящие и с дырочками получаются.
12 лет назад от Kirill Chuhontsev
0 голосов
А зачем соду в тесто пихать? Оно в этом случае прекрасно и без разрыхлителей обходится.
12 лет назад от Kitten

Связанные вопросы

1 ответ
Холодный кофе и ваше отношение к нему. За или против?
12 лет назад от Алена Потапова
1 ответ
у меня есть креветки, горошек консервированый, баклажан, сыр, помидоры, нужен салатик, помогите с рецептом
10 лет назад от Маша +++
2 ответа
чо приготовить из куска говядины
8 лет назад от Светлана Куликова