Хочу приготовить пасту с семгой в сливочной соусе. Вопрос внутри.

12 лет назад от Александр Малахов

2 Ответа



0 голосов
подойдет, но соус конкретно жидким будет. 10% сливки упариваются, но никак не сгущаются. поэтому можно немножко развести в холодной воде крахмал и влить в разогретые сливки, помешивая они загустеют. а уже данный соус заправлять в блюдо
12 лет назад от Ирина, с ветром повенчанная
0 голосов
подойдет, семга сама по себе жирная) Вобще, если не особо любишь жирное, те же соусы легко делаются из сухого обезжиренного молока)
12 лет назад от Аня Бойчук

Связанные вопросы

2 ответа
Дилемма по кулинарии
1 год назад от Ольга Шебухова
1 ответ
Беримор подавал Бакервили овсяную кашу, из овса или геркулеса?
4 года назад от ирошрго ргррг
1 ответ
Как вам ужин? 1. Гречневая каша с маслом. 2. Салат из огурцов, листьев салата, помидоров, зелени и сыра.
7 лет назад от Артем Ангелов