На обед будет вареное мясо, какой гарнир или соус посоветуете к свинине? Ну и может суп, т. к. бульон на первое?

Answer 1

гороховый супчик на свином бульоне, свинину вынуть, запечь под сыром с грибочками, на гарнир - гречка и салат из огурчиков-помидорчиков. По-моему - гут! )

Answer 2

Зачем вам возиться с 2 блюдами? сварите два в одном. Например суп по армянски с яблоками. 3л кострюлю закладываете на пополам мясом на кости. Отвариваете. Мясо и кости вынимаете. Затем режете и добавляете в бульен 1кг кортошки (крупно) . Пассируете 0, 5 кг лука к с которым пережариваете 200гр томатной пасты. Добавляете к кортошке. Затем возвращаете в суп нарезаное мясо. За 10 минут до готовности режете в суп 2-3 зеленых яблока. Соль и специи по вкусу. Сытно и свежо