пробовали ли вы мариновать курицу в кислом молоке, а потом в духовку запекать? вкусно?

Answer 1

у курочки мясо и так мягкое, она имет свой собственный аромат.
к чему его портить?
 
я не понимаю вобще этой моды - мариновать курицу.
к чему?
баранину - понятно почему. отбить запах. и сделать мясо мягче

Answer 2

Когда делаем шашлыки из курицы, маринуем только в кефире и добавляем натуральные специи: перец, лук, укропчик и обязательно немного зеленного эстрагона. Думаю, что в духовке тоже классно получится!