Все о еде
Войти
Регистрация
Относятся ли блины с творогом к блюдам казачьей кухни? Какое блюдо можно приготовить на казачий праздник в школе?
11 лет
назад
от
Zloy
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Можно. Казачья кухня различалась по местам пребывания. А в остальном это была кухня крепкого хозяина - творог и мука там были. Несколько не уверен насчёт именно блинчиков, но я думаю можно.
В рассказе «Алешкино сердце» читаем, что молоко относилось к «хорошему харчу»:
«Харч у меня, как полагается, настоященский. Молочишко есть и все такое проче. »
А в произведении «Калоши» прямо говорится о том, какую роль молоко играло в жизни казаков:
«А ребят кормить чем будем? Молоко одно и душу в теле держит».
Хорошая хозяйка из молока могла приготовить массу продуктов: масло, творог, сметану, каймак, сливки, откидное, кислое молоко, кашу, молочный кисель, лапшу, но и на этом не ограничивался перечень молочных блюд.
Молоком отпаивали больных, а уж дети, у которых болело горло, тем боле пили горяче молоко с медом. Старики с охотой хлебали молоко, налив его в чашку и покрошив туда хлеба.
В рассказе «Чужая кровь» М. Шолохов описывает, как старуха с помощью молока выхаживала раненого бойца:
«. а старуха через камышинку лила подогретое молоко и навар из бараньих костей».
У хорошей хозяйки всегда в погребе стояло молоко, которое казак в жаркий летний день любил выпить холодным: Вот и в рассказе «Алешкнно сердце» Алешка « . не передыхая пил из кувшина молоко», которое нашел у соседки в погребе.
11 лет
назад
от
николай миронов
▲
▼
0
голосов
вытаскиваете из столовой самую большую каструлю наливаете туда воды тащите её во двор школы, разводите там костер и готовите кулеш. кулеш с дымком это по казацки
11 лет
назад
от
Наталья Васильевна
Связанные вопросы
6
ответов
Как доказать что фаст-фуд (пицца, Мак дональдз) не вредные? Говорят что верные, а может нет?
13 лет
назад
от
Клуб Рыжих Котов
1
ответ
как сделать шоколадный фонтан в домашних условиях?
8 лет
назад
от
Марина Светлакова
1
ответ
вызывает ли Coca-Coka привыкание?
6 лет
назад
от
Ольга