нужна помощь. что приготовить на праздничный ужин новое, быстрое и конечно очень вкусное.

Question

хочется особенно удивить своих близких в праздники и при этом не хочется пол дня проводить на кухне.

Answer 1

Вот именно поэтому - всё исключительно испытанное, опробованное и привычное.
Новое и эффектное можно сделать только одно блюдо, "центральное" типа молочного поросёнка, запечённого целиком, какого-нибудь фантастического пирога или салата с особо вычурными ингредиентами. Вот на него и убить все силы и время.
И никогда (! ) не говорить гостям ничего, типа: "я, конечно, не этого ожидала", "в рецепте было не так", "на фото это было красиве", "у подружки получается вкусне".

Answer 2

На праздничный ужин готовить нужно испытанное блюдо. Новое может не получиться и не оправдать ваших ожиданий. Зачем так рисковать?