Трюфели с фундуком? ) Проверенные на себе рецепты)

Answer 1

200 г сгущенного молока с сахаром
250 г темного шоколада
60 г жареного фундука
15 мл коньяка или бренди
какао-порошок
 
Способ приготовления: Подготовим все продукты. Орехи измельчить. Шоколад поломать на кусочки, растопить на водяной бане. Снять с огня и смешать со сгущенкой и орехами. Добавить бренди и размешать. Охладить. Руками скатать из полученной смеси шарики размером примерно с грецкий орех. Обвалять шарики в какао-порошке и каждый положить в бумажную формочку или в форму для конфеток. Приятного аппетита.

Answer 2

ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛЯ
250 гр темного шоколада
100 мл самых жирных сливок
3 ст ложки сливочного масла
сливки довести до кипения ( на водяной бане) , добавить в сливки поломанный шоколад и помешивать постоянно до полного растворения, потом добавить масло и взбить немного массу миксером или венчиком ( я венчиком)
перелить все в миску застеленную пищевой пленкой и в холодильник часа на 2- 3. через указанное время масса застывает до такого состояния когда можно из не катать шарики, достаем и катаем шарики с любым орешком, обвалять или в какао или в орехах и в холодильник до полного застывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА