жарила картошку с грибами, почему картошка почернела? все мыла тчательно!

Answer 1

Картофель потемнел от сока грибов. Или просто сорт такой. Все зависит от содержания крахмала.

Answer 2

Грибы дали сок, а он на воздухе да горячий - чернет. Всё съедобно. Надо было грибы предварительно поджарить отдельно на сильном огне. А потом перемешать и довести до готовности.

Answer 3

Вкуснятина получается, если жарить отдельно. И если посолить картошечку не сразу, а мин чз 7 после начала жарки, получится красивая поджаристая корочка! Потом соединить с жаренными со сливочным маслом и луком грибами - ммм , объедение! Ох, раздразнили вы меня!

Answer 4

от грибов почернела, может еще картошка вялая была, весной частенько такое бывает, чернет.