Смазывать ли силиконовую форму для кексов? Ни разу не пользовалась. и ещё. вынимать их потом сразу или когда остынут?

Answer 1

Можно не смазывать, можно смазывать. а вот вынимать сразу их нельзя- изделия должны немного остыть. пусть постоят в формах минут15-20, тогда вы их спокойно сможете достать и не повредить целостность продукта

Answer 2

Первый раз нужно помыть формы с мылом и маслом растительным смазать. Вынуть выпечку когда захотите, когда взяться за не сможете. Но есть рецепты, по которым целесобразно оставить выпечку в форме до остывания, иначе она оседает. Это всякие влажные или очень воздушные виды кексиков. В дальнейшем смазывать формочки не надо, а мыть просто горячей водой.