Что означает слово ДОННЕР в словосочетании доннер-кебаб?

Answer 1

Нет, совсем отбросить Турцию в данном случае не получится, так как и изобретатель донер-кебаба – Махмут Айгун – был турок, и само слово «донер» имет турецкое происхождение, от слова dondurmek (тур. «завернутое жареное мясо») . И все же родиной донер-кебаба является Берлин, где в 1971 году в небольшом ресторанчике Hasir была впервые подана баранина, политая чесночным соусом, в сопровождении с картофелем фри, салатом и зеленью, и все это было завернуто в питу.
Вобще изначально Махмут Айгун изобрел простой кебаб – мясо подавалось с рисом, специями и салатом, но перехав в Берлин он дополнил блюдо лавашом, что позволило сделать из кебаба удобный фаст-фуд, которым теперь перекусывают по всему миру.