Сухофрукты это так полезно и вкусно. Только вот их в изобилии серой обрабатывают, чтоб подольше лежали.

Question

Так чего в них больше - пользы или вреда? У вас хватает терпения вымачивать сухофрукты, а только потом их есть?

Answer 1

Можно в морозильник в пакетиках заморозить фрукты, очень удобно на зиму.

Answer 2

Скоро лето. Попробуйте насушить себе фруктов на зиму. И полезно, и безопасно.

Answer 3

Выбирайте необработанные; пишут вроде финики - чистые.

Answer 4

Если речь идет о кураге, выбирайте темного цвета, она высушена естесственным путем, правда вид у не не очень. К сожалению другие сухофрукты не определить.

Answer 5

Глупость неописуемая. Я сама работала на консервном заводе, в числе прочих цехов был и сушильный цех. Завод имел статус "оборонного" значения. Сушьё поставлялось по всему бывшему советскому союзу. И не по наслышке знаю, что сухофрукты производят по средствам усушки.
А вот чтобы дольше лежали-обрабатывают не сухие, а свежие ягоды и фрукты, и не серой, а сернистым ангидридом, который при переработке ягод и фруктов улетучивается при переработке.