Все о еде
Войти
Регистрация
всем здрасти. нужен простой рецепт мясных шариков в томате. заране спасибо
10 годов
назад
от
7ELVIRKA7
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Потребуется:
500 г свинины
4 помидора (500- 600 г)
2 плавленных сырка по 100 г
1 крупная луковица
1 яйцо
Соль, перец, специи
Приготовление:
Приготовить фарш из свинины с луком. Посолить и поперчить.
Сырок мелко натереть
и добавить в фарш.
Вбить яйцо и замешать фарш.
Сформировать тефтельки.
Томаты обдать кипятком и снять шкурку.
Мелко нарезаем
и тушим их в течении 10 минут с солью и специями.
Соус выливаем в форму для запекания. Затем в наш томатный соус опускаем тефтели и убираем в духовку на 30 минут до корочки.
Подавать с любым гарниром.
10 годов
назад
от
Виктор Победный
▲
▼
0
голосов
Для мясных шариков: 500 г мяса, 1 луковица, 3 зубка чеснока, соль, чёрный перец, 1 ч. л. прованских трав, 1 ч. л. мёда, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла.
Для соуса: 1 ст. л. томатной пасты, 1/2 стакана сметаны, 2 стакана воды, соль, чёрный перец, 1/2 ч. л. прованских трав.
Как приготовить
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить соль, перец, прованские травы и мёд. Тщательно перемешать.
Мокрыми руками сформировать шарики величиной с грецкий орех, обвалять в муке и обжарить в масле на сковороде. Переложить в кастрюлю.
На сковороду поместить все компоненты соуса, перемешать и варить до загустения.
Готовым соусом залить тефтели. Тушить под крышкой на слабом огне 10-20 мин.
10 годов
назад
от
I MADLY LOVE YOU SERGEY
▲
▼
0
голосов
Это тефтели называется, из готового фарша лепите шарики, обваливаете их в муке, обжариваете, заливаете томатным соусом и ставите в духовку до готовности (можно и на плите потушить на маленьком оконечке под крышкой)
10 годов
назад
от
Sergei Izhboldin
Связанные вопросы
1
ответ
какие можно сделать блюда из растопленного шоколадана 36 летие?
10 годов
назад
от
Иван Иванов
1
ответ
Купили, форель радужнуюму, привкус тины (дуста) . Скажите пожалуйста, почему?
10 годов
назад
от
Айсен Аргунов
1
ответ
Интересно, как будут отмечать и что готовить на новогодний стол лет через 100?
2 годов
назад
от
LucyNunan308