почему иногда не получается пышным омлет? муки добавляю совсем чуть-чуть.

11 годов назад от Владимир Бурлаков

3 Ответы

0 голосов
надо яйца просто немного взбить, молоко , муки чуть-чуть и в духовку, и дать остыть в духовке!
11 годов назад от БОНЯ
0 голосов
В духовке он практически всегда пышным получается, слегка оседает конечно, когда достаешь.
11 годов назад от Слава Байда
0 голосов
Нужно соблюдать пропорции яица и жидкости. Берется на 1 яйцо 20 гр жидкости (одна столовая ложка) Муку в омлет добавлять не принято. т. к. это другое блюдо которое называется ДРАЧЕНА. Считается , что при жарке омлет надо встряхивать, жарить на небольшом огне до загустения, а только потом ставить в уже разогретую духовку. Ну и взбивать, конечно.
11 годов назад от Ольга Болотникова

Связанные вопросы

1 ответ
медвежатина халяльное мясо? добытая на охоте.
5 годов назад от Мария Шевченко
1 ответ
Зачем охлаждать игристое вино перед подачей?
1 год назад от Евгения Коровникова
3 ответов
Вы покупаете мясо на рынке у одного - двух мясников или где придётся ( о птице тоже кстати) ?
7 годов назад от николавна ***