Как сделать свежую капусту по вкусу как квашеную-маринованную? В кафе под водку подали - там палочки гвоздики

11 лет назад от Людмила Тёмкина

4 Ответа



0 голосов
Капусту заготавливают с прошлого дня. С уксусом или лимонным соком, перед подачей добавляют гвоздику.
 ( подавали в Колбасофф? )
11 лет назад от _[Киндер_Пингви ]_
0 голосов
так заквасить е! Если по быстрому надо, то стоит уксуса немного добавить . Мои такой салатик любят, но я вместо уксуса линонный сок добавляю. А так сам процесс - нашинковать капусту, подавить с солью, и немного сахара, лимонный сок туда (пол-лимона на средний кочан примерно) . Перец, приправы по вкусу. мы с тмином любим. если гвоздика нравиться -положите бутона 2-3 (не забывайте -она может горечь дать) . 2-3 часа и все готово!
11 лет назад от deddy
0 голосов
Просто замариновать, а так же можете посмотреть рецепт капусточки по грузински, тоже ум отьешь. Приятного аппетита
11 лет назад от Хельга
0 голосов
Делается сироп с уксусом, приправами и кипящим заливается в капусту. Блюдо готово через сутки
11 лет назад от T@NIKA

Связанные вопросы

4 ответа
какой можноприменить фильтр что бы качественно отфильтровать вино после окончания процесса брожения?
11 лет назад от Любовь Д
1 ответ
Есть ли у вас эспрессо машина, и какая?
1 год назад от Хомякадзе)
2 ответа
За какое время должно загустеть и застыть правильно приготовленное топленое масло, если нет холодильника?
8 лет назад от Юля Кирова