стебель сельдерея для салата надо слегка отварить?

Question

Я откусила кусочек, что то не сильно вкусно и воняет. самый обычный садовый любисток, только теперь уже готовить надо, раз купила. Надо ли его слегка отварить?

Answer 1

Никогда не отваривайте сельдерей для салата, потеряете все витамины, если не нравится его вкус, то лучше исключите его из рецепта Вашего салата)

Answer 2

сверху стебля легко снимаются ножом. а варить их ни с коем случае не надо. сами по себе стебли являются самым эффективным средством для расщепления жира