Как вы разделываете мясо для холодца? Я вот рублю хоть и мелко, нокакое то желе с мясными кусками получается

11 лет назад от Татьяна Л

2 Ответа



0 голосов
Я вареное мясо пропускаю на мясорубке с крпуной решеткой все перемешиваю с больоном+специи и в холодильник.
11 лет назад от Yana
0 голосов
Зачем?
Варите мясо целиком долго долго, когда разваривается сильно сильно, просто руками "разтребушите", "расслоите" его и всё наполните чашечки мясом, залейте бульоном и в холод. усё
11 лет назад от Демидов Александр

Связанные вопросы

1 ответ
Как варить пшеничную кашу, чтобы была рассыпчатой и не превратилась в клейстер?
3 года назад от Makov dima
1 ответ
Всем доброго дня! Подскажите пжл, собрал на даче виноград (изабелла) и решил попробовать себя, виноделом. ВОПРОС:
10 лет назад от Ольга Захарова
5 ответов
А вы контролируете "полезность" содержимого холодильника или лишь бы было вкусно, а ингредиенты неважны?
10 лет назад от ОXSANOЧКА