Как вы разделываете мясо для холодца? Я вот рублю хоть и мелко, нокакое то желе с мясными кусками получается

11 лет назад от Татьяна Л

2 Ответа



0 голосов
Я вареное мясо пропускаю на мясорубке с крпуной решеткой все перемешиваю с больоном+специи и в холодильник.
11 лет назад от Yana
0 голосов
Зачем?
Варите мясо целиком долго долго, когда разваривается сильно сильно, просто руками "разтребушите", "расслоите" его и всё наполните чашечки мясом, залейте бульоном и в холод. усё
11 лет назад от Демидов Александр

Связанные вопросы

1 ответ
Омлет сделать на завтрак или бутерброды с колбасой? Ваш выбор
6 лет назад от Натали Нестерова
1 ответ
Как приготовть начинку из фарша для блинчиков ?
7 лет назад от Sergey Scherbakov
2 ответа
Можно ли подкислять тушенный с мясом картофель? Как супы, например
2 года назад от Оксана Седюк