котлеты в аэрогриле. как сделать чтобы не были сухими?

Question

мне нельзя есть масло. поэтому когда хочется котлет делаю их в аэрогрилле, но они всегда получаются очень сухими и с жесткой корочкой. возможно ли сделать так, чтобы они не были такими сухими? жарить на сковороде с маслом не вариант-только в аэрогриле! подскажите пожалуйста!

Answer 1

Попробуете не на решетку, а например в специальной стеклянной посуде, или например я использую керамическую, поставь на нижнюю решетку

Answer 2

аэрогриль - игрушка для дебилов.
делайте на пару.
в друшлаг и над кастрюлей с кипящей водой.

Answer 3

Добавить в фарш мелко рубленную капусту (тертый кабачок) или немного не жирной сметаны. Не добавлять яйцо, а очень хорошо отбить фарш. Или, как вариант, сверху положить немного сметаны, колечки лука и хороший ломтик помидора. Минут за 5 до окончания посыпать тертым сыром.