В две одинаковые чашки налили одинаково горячий кофе, только в первой чашке кофе черный, а во второй со сливками

высокой жирности. В какой из чашек кофе будет остывать быстре. Почему?
10 годов назад от Алексей Захаров

2 Ответы

0 голосов
Не коректно задан вопрос.
Уточняю - со сливками. Они как холодные сразу понизят температуру. Но сливки даже высокой жирности не создают жирную плёнку на поверхности. По иде эта чашка должна остывать также. Но она не может это делать также т. к. тут другой раствор и у него другая теплопередача. Но изначально быстре остынет со сливками. Они холодные.
10 годов назад от Тигра Львовна
0 голосов
Если учесть, что у воды большая теплоёмкость, чем у жира, то кофе без сливок остывает медленне.
10 годов назад от Юрец

Связанные вопросы

2 ответов
рецепт свекольника или окрошки. охлаждаемся.
6 годов назад от Светлана Реброва
1 ответ
Поправьте, если я не права Про выпечку на кофе, чае и спиртном: В выпечке их тонизирующий эффект улетучивается, да?
2 годов назад от Илья Карпов
2 ответов
Хочу приготовить в домашних условиях молочный и горячий шоколад. Чем подробней тем лучше.
12 годов назад от Паша