Подскажите как добавить желатин в клубничное варенье?

11 лет назад от D*Aramis

2 Ответа



0 голосов
вскипятите немного воды, залейте желатин, дайте разбухнуть, и полностью растаять, через ситечко влейте в варенье. Конечно есть сомнения что желатиновая масса будет не прокипяченной, но желатин который можно было бы кипять уже не выпускают.
Еще. доктор Отекер выпускает специальный загуститель для варенья, продается во всех больших супермаркетах.
11 лет назад от Эльмира
0 голосов
Да, я тоже не поняла зачем желатин добавлять в варенье? (На самый крайний случай желатин замочить, варенье "растопить"и потом добавить замоченный желатин, только что это получится? )
и что изначально Вы хотите получить?
11 лет назад от Анна Ковалёва

Связанные вопросы

1 ответ
Марка Новогоднего алкоголя какая будет?
1 год назад от Роман Мальцев
4 ответа
попробовала сделать конфеты из сгущёнки , кокосовой стружки и масла. Вкусно но форму не держат. как быть в будущем, ?
12 лет назад от Сергей Петров
2 ответа
Возможно ли сделать безе, не добавля лимонную кислоту?
6 лет назад от RUSS