Какие есть острые приправы, схожие по остроте с красным перцем но бесцветные

Answer 1

черный перец. он хоть и черный, еду практически не подкрашивает
 
белый перец. хм, не сказала бы, что он острый
 
имбирь - вот не надо про сушеный. свежий да. жгучий, пряный. а сушеный имбирь скоре ароматизатор.
 
кстати. а попробуйте не молотый острый красный перец, а свежий. свежий почему-то практически не красит пищу