Посоветуйте уместные для жаркого лета салатики (2-3 ) на День Рождения ! Спасибо .

Answer 1

Салат «Кольраби» традиционный
 
Состав:
 
1 кольраби, 2 морковки, 2 яблока, 1 сладкий перец, соль и сахар, 0, 25 лимона, сметана.
 
Приготовление:
 
Натрите на крупной терке капусту, морковь и яблоки, перец нарежьте соломкой, добавьте немного сахара, соли, сока лимона, заправьте сметаной.

Салат летний
 
Состав:
 
2 свежих огурца, 1 красный перец, 3 помидора, 100 г зелёного лука, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 150 г сметаны, соль, чёрный перец по вкусу.
 
Приготовление:
 
Сладкий стручковый перец очистить от семян, нарезать соломкой, смешать с ломтиками свежих огурцов, помидоров и мелко нарезанным луком. Петрушку и укроп порубить, немного посолить и растолочь деревянным пестиком. Всё смешать, заправить сметаной и подавать.

Салат со свеклой и моцареллой
 
Состав:
 
125-150 г полевого салата, 2 свеклы, 150 г кабачков, 1 ст. ложка винного уксуса. 300 г сыра Моцарелла, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 1п салатной заправки, соль и перец по вкусу.
 
Приготовление:
 
Листья салата хорошо промыть проточной водой. Свеклу очистить, порезать небольшими дольками, поставить вариться в подсоленной кипящей воде на 10 минут. Кабачки помыть, порезать небольшими кружками. Сваренную свеклу откинуть на дуршлаг. Посолить, поперчить, добавить уксус. Остудить. Салат разложить на тарелку. Сверху уложить сыр моцарелла, свеклу и кабачки. Залить соусом. Соус: 3 ст. л. воды и подсолнечного масла смешать с салатной заправкой.

Answer 2

Очень хорошо идёт салат "Греческий" : сыр, сладкий перец, оливки чёрные , помидоры, и многа зелени. Заправить растительным маслом. У меня днюха летом , всегда делаю - уходит на ура )

Answer 3

яйца - 6 шт
сыр российский или подобный - 300 гр
огурцы свежие - 300 гр
ветчина низкой жирности - 300 гр
сметана 20% - по вкусу
соль, специи
все режется полосками длиной 15-20 мм