Кто знает , как приготовить ВИНО -из ОДУВАНЧИКОВ ? поделитесь своим рецептом . проверенным .

Answer 1

Вино из одуванчиков
 
225 г головок одуванчиков, 1, 25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона, 4, 5 л кипятка, танин, дрожжи.
 
Для сбора цветков выбрать солнечный день и затем немедленно приступить к приготовлению вина, начав с отделения головок от стебельков, сведя количество последних к минимуму. Высыпать цветки в пластмассовое ведро и добавить тонко нарезанную кожуру апельсинов и лимонов. Залить кипятком и дать постоять в течение 3-4 дней, помешивая два раза в день. Затем отцедить содержимое через полотняный мешок в другое ведро, хорошо отжав цветочную массу. Добавить сок апельсинов и лимонов, проверить кислотный показатель. Если надо, откоректировать лимонной кислотой. Всыпать сахар и хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Дале поступать как обычно.
 
Вино из одуванчиков
 
Трехлитровая банка цветков одуванчиков без цветоложа, 1, 25 кг сахара, горсть изюма, 1 апельсин, 1 лимон, винные дрожжи, 800 мл кипяченой воды.
 
Очищенные от стебельков цветки заварить кипятком и настаивать 2-Здня. Затем настой слить, добавить в него растворенный в воде сахар, сок лимона и апельсина (можно и кожуру) , изюм и дрожжи. В течение 3 дней масса будет бродить. Посуду надо закрыть полотном или марлей. Затем трубочкой перелить вино в бутыль и закрыть е бродильной пробкой. После окончания брожения разлить вино в бутылки и выдержать его 3-6 месяцев для созревания.
 
Вино из одуванчиков
 
Выпиваемая ежедневно одна рюмочка лечит простуду, решает всякие мужские и женские проблемы, благоприятно влияет на обмен веществ и самочувствие.
 
250 цветков одуванчика 1 кг сахара 3 л родниковой воды дрожжевая матка малага питательная среда
 
Цветки перебрать, сложить в небольшую бутыль и залить водой, вскипяченной с 1 кг сахара. Добавить дрожжи, закупорить и поставить в темное место на 2 недели. Когда цветки опустятся на дно, разлить вино без осадка в бутылки, плотно закупорить и выдержать 2—3 месяца.