как приготовить молочный соус для печёнки? как то ела печень в белом соусе кто знает как его готовить?

Answer 1

соус делать отдельно сливки любые жирные можно домашние на медленном огне и никакой муки поджарить лук только чтоб белый был и тушить 15 мин а потом влить в печень и тоже протушить так де с этим соусом делала язык говяжий с шампиньонами обалдеть

Answer 2

когда печёнка подрумянится на раскалённом масле, всыпать муку, потом влить молоко до нужной консистенции и протушить в этом соусе на медленном огне.