Все о еде
Войти
Регистрация
как лучше , солить или замариновать грибы лисички? спасибо.
10 годов
назад
от
Марсель
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Пластинчатые грибы лисички. рыжики. грузди и др. обычно солят. Так вкусне получается-по опыту своему знаю- так и так пробовала- солить лучше)
10 годов
назад
от
Anna Kobalenko
▲
▼
0
голосов
я лично делаю так. отвариваю лисички и обжариваю в сковороде минут двадцать, солю складываю в стерильные банки и заливаю растительным маслом, закрываю крышкой)
зимой открываю и все удивляются свежим грибам! а вкус. а запах . божественно)
и не надо много соли и уксуса)
10 годов
назад
от
Кобра Гадюкина
▲
▼
0
голосов
Как замариновать грибы лисички
Рецептура:
Вода 1 литр
Уксус 1 столовая ложка
Укроп 1/2 пучка
Гвоздика 7-10 штук
Чёрный перец (горошек) 15 штук
Сахар 2 столовые ложки
Соль 2 столовые ложки
Лисички 1 килограмм
Этапы приготовления:
Предварительная обработка
Грибы переберите и тщательно промойте.
Основная обработка
Для приготовления маринованных лисичек их необходимо отварить. Влейте в кастрюлю воду, подсолите (1 столовая ложка на 3 литра воды) и поставьте на огонь. Когда вода закипит, отварите в ней грибы около 20 минут.
Отваренные лисички промойте несколько раз в холодной воде, затем откиньте на дуршлаг, чтоб стекла вода. Когда вода стечёт выложите грибы в двухлитровую банку.
Для приготовления рассола вскипятите литр воды, добавьте соль, сахар, горошки чёрного перца, гвоздику и укроп. В конце добавьте в рассол уксус, перемешайте, затем снимите с огня.
Залейте кипящим рассолом подготовленные грибы и накройте крышкой. Через 3-4 часа грибы можно подавать к столу.
Украшение блюда и его подача на стол
Перед подачей к столу маринованные лисички можно заправить репчатым луком и добавить растительное масло. Подавайте маринованные лисички к обеду или ужину в качестве закуски.
10 годов
назад
от
Тата
Связанные вопросы
2
ответов
Почему я не могу пить молоко вобще? Но молочные продукты (творог, йогурт, сыры и тд) я просто обожаю?
4 годов
назад
от
mocuvot
5
ответов
Нужен рецепт приготовления подливы с печенкой (куриной) ?
12 годов
назад
от
Ира Аникеенко
1
ответ
подскажите пожалуйста рецептик простого и вкусного тортика!
6 годов
назад
от
Чайник Без Трусов