Можно ли жарить котлеты не на подсолнечном масле а на сливочном?

Answer 1

Не пробовал на сливочном жарить.
 
Можешь экспериментально попробовать - кусочек котлеты пожарить и видно будет, можно жарить или нет.
 
Вот картошку вроде как можно жарить на масле сливочном .

Answer 2

Будут гореть. Тогда уж лучше быстренько обжарить, а доводить до готовности в духовке.

Answer 3

Котлеты можно жарить и вобще без масла. На антипригарной сковороде можно и на сливочном масле жарить.

Answer 4

Нужно на растительном. на сливочном они у вас подгорят и не прожарятся! (температура горения у слив масла слишком низкая. (за это время только яичницу можно успеть пожарить, а никак не котлеты.

Answer 5

МОЖНО-МОЖНО, только ТЕМПЕРАТУРА жарки разная.
Сливочное масло уже "горит"при 150 градусов.
А подсолнечное примерно 200, а оливковое даже 220 градусов.
Таким образом надо жарить на сливочном масле надо НА САМОМ СЛАБОМ ОГНЕ.
На самом слабом, чтобы жарилось, а не ГОРЕЛО.